Name: Salpicón de Res
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 tazas, con ralladura o picadura Lechuga; 1 grande entero Tomate; 2 tazas, cocido, desmenuzado Carne de res; 1 Aguacate; 2 cucharaditas, hojas Oregano; 2 pizcas Pimienta; 2 cucharaditas Sal; 2 cucharadas Vinagre; 3 limones exprimidos Jugo de limon; 1/2 mediana Cebolla

Además de contener ingredientes muy sanos, el salpicón es fresco, ligero y muy fácil de preparar, un platillo ideal para el tiempo de calor.

Rendimientos	Tiempo de Preparación	Tiempo de Cocción
4	20 mins	20 mins

Ingredientes

3 tazas, con ralladura o picadura lechuga

1 grande entero tomate

2 tazas, cocido, desmenuzado carne de res

1 aguacate

2 cucharaditas, hojas oregano

2 pizcas pimienta

2 cucharaditas sal

2 cucharadas vinagre

3 limones exprimidos jugo de limon

1/2 mediana cebolla

Instrucciones

1.	Se pone a cocer la carne en una olla con agua, sal, ajo y un pedazo de cebolla. Ya que está la carne blandita y cocida se saca, se escurre y se deshebra.
2.	Se exprimen 3 limones, se agregan 2 cucharadas soperas de vinagre (Puede ser de Manzana o blanco), las 2 cucharadas de oregano, la sal y pimienta. Se cortan las cebollas en rodajas finas.
3.	En una ensaladera se coloca la carne con la cebolla y la mitad del aderezo que preparamos se deja reposar mientras picamos el tomate en cuadritos y la lechuga en rodajas, se mezclan junto con la carne y cebolla y se agrega el resto del aderezo. Sirvalo con rodajas de aguacate encima, acompañado de tostadas o galletas saladas.