| 1. |
Revolver todos los ingredientes húmedos, (huevos, half & half y aceite) con un bate hasta integrar bien. |
| 2. |
Integrar a los ingredientes húmedos todos los secos (harina, polvo hornear, goma xantana y sal) y mezclar sin dejar grumos. |
| 3. |
Colocar papel enserado o engrasar levemente un molde para pan de caja chico y precalentar horno a 175°c. |
| 4. |
Colocar la masa en el molde con una espátula. Se puede añadir ajonjolí (opcional) al gusto por encima de la mezcla y rallar con un cuchillo para lograr una mejor vista. |
| 5. |
Hornear durante 45 min a 175°c. |
| 6. |
Terminado el tiempo verificar que esté dorado por fuera y cocido por dentro hundiendo un cuchillo o palillo en él. |
| 7. |
Dejar enfriar unos 20 min antes de desmoldar. Una vez delmoldado dejar enfriar otros 20 minutos para poder obtener las rodajas. |
